Vegaaninen uutuus Ilo Cashew Blackie Mustapippuri on Jokilaakson Juuston kehittämä täysin kasvipohjainen vastine leikattavalle tuorejuustolle. Se on 100 % kasvipohjainen, laktoositon ja gluteeniton. Tuote valmistetaan Jämsässä cashewpähkinöistä hapattamalla ja päällystämällä mustapippuriseoksella.
Ilo Cashew Blackie mustapippuri on lempeästi pippurinen ja sopii niin juustotarjottimelle kuin ruoanlaittoon. Käytä sitä myös antamaan makua ja täyteläisyyttä keittoihin, pastaan ja kastikkeisiin.
Cashew on ravinnollinen lisä niin vegaanien kuin kaikkien muidenkin ruokavalioon: se on hyvä kasviproteiinin lähde ja sisältää terveydelle hyödyllisiä monityydyttymättömiä kasvirasvoja ja hivenaineita. Siksi se on erinomainen raaka-aine vegaanisille tuotteille.